スイカの品種名：小玉品種・夏のひとりじめ
スイカの果肉色：鮮やかな赤色
スイカのサイズ：　重さ・2．0kg前後
スイカの形：やや楕円形(縦長)
中心糖度：1４度前後
内容量：上記サイズの（小玉品種）アンテナスイカ１玉

赤肉で、高糖度（１４度前後）。皮がとても薄くて、名前の通り”ひとりじめ”したくなる　食べきりサイズ（約1.8~2.0㌔前後）の小玉スイカ。
通常１本の苗から２～３玉収穫する小玉品種でも、『１つの苗に１玉しか栽培しない』　高知夜須の“立体栽培方式“でハウス栽培する小玉スイカは、美しく皮際まで甘く濃厚な味に仕上がりです。

メロンの品種名：雅
メロンのサイズ：　重さ・1.7kg前後
メロンの形：球形
糖度：１5～16度（14度以上で”合格”としています）
内容量：上記サイズのメロン１玉

果肉は滑らかな肉質で　完熟収穫したものは暖かい黄色を帯び、濃厚な甘さと香りが楽しめます。

スイカは、完熟にて収穫しています。
到着後は、できるだけお早めにご賞味ください。
（スイカは、メロンのように　追熟にて糖度が上がることはありません。
鮮度が落ちていきますので、新鮮なスイカの味をお楽しみください。）

なお、保存は涼しいお部屋・常温にて。
お召し上がりの数時間前に　冷蔵庫にて冷やし、カット後は冷蔵保管し、
冷やし過ぎずに　できるだけお早めにお召し上がりください。

メロンの食べ頃は、収穫後1週間～10日間ほど。
収穫直後は、糖度はあっても硬い果肉で食感とのアンバランスで
甘く感じにくいことがあります。

なので、収穫後の『追熟』期間が必要です。
メロンの特徴でもある、トロリとしたなめらかな果肉にするためのひと手間。
お好みの果肉の硬さを見極めていただくための指標として、
『食べ頃カード』をお入れしてます。
江本農園では、『収穫後1週間の日付』を記入してお届けしています。

なお、お客様のお好みで柔らかめをお望みでしたら、もう数日…と、
様子を見ていただきますよう、お願いいたします。
（ただし、追熟させても糖度は上がりません。
収穫時の糖度から変わりませんので、多少硬い食感のメロンを食べても
ウリのようにブロックカットで食べていただいても美味しいです）

なお、追熟期間の保存方法は、常温の高温になり過ぎないお部屋にて。

さらに、食べ頃の目安としては、
メロンの玉を両手のひらで包み込むように持ち、優しくつかんで
手触りが、お届け直後と　食べ頃目安日ごろで少し変わってくるのを感じたり、
メロンのお尻の部分を軽く押して、柔らかくなってきたら、
果肉全体も追熟が進んでいるかな…なども参考にしてみて下さい。

食べる数時間前に冷やしてお召し上がりください。
なお、カットしたら、ラップをして冷蔵庫保存し、
出来るだけお早めにお召し上がりください。